La dieta contenente un numero limitato di carboidrati

May 24, 2013 Comments Off
La dieta contenente un numero limitato di carboidrati
La dieta contenente un numero limitato di carboidrati

 Che cosa è

È una programma dietetica formata specialmente da biochimico Elaine Gottschall, al fine di alleviare la sua figlia che a sofferto dei sintomi dolorosi di grave colite ulcerosa.

Questo piano alimentare trova l’uso per tutti quegli individui che soffrono di gravi disturbi digestivi, della malattia di Alzheimer, di colite ulcerosa, degli sindromi dell’intestino irritabile, candidosi o celiachia.

In alcuni casi è stato utilizzato con un’azione efficace, nei casi di autismo o fibrosi cistica.

 Principio fondamentale della questa dieta

Il creatore della dieta, cercando di lenire e di ridurre i sintomi dolorosi che stavano causando un disagio a la sua figlia, ha composto questa programma nutrizionale che come indica il suo nome, consente il consumo di un gruppo specifico di solo carboidrati e vietano categoricamente alcuni altri gruppi di essi.

Attenzione:

Questa dieta non è in alcun caso una dieta povera di carboidrati! Lo scopo di questa dieta non è di eliminare i carboidrati dalla propria dieta, ma basta limitare i tipi di carboidrati che possono essere consumati.

Naturalmente, se si utilizza la dieta non solo per alleviare i sintomi di varie malattie del tratto digerente, ma si rivolge a perdita di peso, potrebbe limitare la quantità di carboidrati consumati, così limitando la quantità giornaliera di calorie ricevuti.

 Perché vieta alcune categorie di carboidrati 

Secondo Elaine Gottschall, l’idea fondamentale che alcuni tipi di carboidrati esclusi dal piano di dieta, è che secondo gli studi, questi sono stati dimostrati di essere responsabili della creazione di alcuni batteri dell’intestino e delle tossine, causando così una difficoltà dell’organismo di assorbire tutti gli ingredienti nutritivi.

Quali tipi di carboidrati sono vietati

I tipi di carboidrati che sono esclusi dalla dieta, sono i seguenti tre:

  • Ogni tipo di seme
  • I cibi con lattosio
  • I cibi con saccarosio

 Gli alimenti permessi

Gli alimenti consigliati da questa programma dietetica sono:

  • Pollame
  • La carne
  • Uova
  • Burro e olio
  • Ortaggi e  verdure (escl. patate, fagioli e tutte le verdure in scatola)
  • I legumi (tranne soia)
  • Dadi
  • Frutta
  • Miele (che è l’unico dolcificante consentito)
  • Formaggi a basso lattosio
  • Il caffè nero leggero e il tè

Nota

La programma nutrizionale di cui sopra, non è stata progettata per lo scopo della perdita di peso e controllo del peso dell’utente, ma al contrario mira sul corpo aumento di peso in molte volte, cercando di combattere alcuni sintomi, poiché si raccomanda di persone con malattie specifiche della sistema digestiva.

 

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